学会誌および業界誌にみる食品加工の近年の動向
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概要
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- 社団法人日本家政学会の論文
- 1991-10-15
著者
-
大森 正司
大妻女子大学家政学部食物学科
-
加藤 みゆき
香川大学教育学部
-
岡本 順子
大妻女子大学家政学部
-
矢野 とし子
目白学園女子短期大学
-
大森 正司
大妻女子大学家政学部
-
矢野 とし子
目白女子短期大学
-
大森 正司
大妻女子大学
-
岡本 順子
大妻女子大学
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