高速液体クロマトグラフィーによる清涼飲料水中の水溶性ビタミン類,安息香酸及びカフェインの定量(<特集>品質管理・工程管理のための分析化学)
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概要
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市販のドリンク剤類似清涼飲料水に繁用される水溶性ビタミン類8種,合成保存料の一つである安息香酸ナトリウム及びカフェインを加えた10成分のHPLCによる同時分析法を検討した.カラムとしてNucleosil 7C18を,移動相として5mMヘプタンスルホン酸ナトリウムを含むアセトニトリル-水-トリエチルアミン(9+90.5+0.5)溶液(pH 2.8)を用い,UV 210nm で検出することにより60分以内ですべての成分が溶出した.試料は内部標準物質としてアセトアニリドを加え,移動相で10倍希釈した.各成分のドリンク剤類似清涼飲料水に対する60〜600μg/ml添加時の平均回収率は95.8〜100.2%であり,相対標準偏差は2.5%以内で良好な再現性を示した.
- 社団法人日本分析化学会の論文
- 1988-11-05
著者
-
北田 善三
畿央大学
-
佐々木 美智子
奈良県衛生研究所
-
山本 政利
ファルマバレーセンター 治験推進部
-
山本 政利
静岡県衛生環境センター
-
山本 政利
静岡県環境衛生科学研究所医薬食品部
-
山本 政利
静岡県大薬学部
-
山本 政利
工業技術院生命工学工業技術研究所
-
山本 政利
School Of Pharmaceutical Sciences University Of Shizuoka
-
中澤 裕之
国立公衆衛生院
-
中沢 裕之
公衆衛生院
-
中澤 裕之
National Institute Of Public Health
-
前田 有美恵
静岡県衛生環境センター
-
北田 善三
奈良県衛生研究所
-
山添 胖
奈良県衛生研究所
-
前田 有美恵
Shizuoka Prefectural Institute of Public Health and Environmental Science
-
中沢 裕之
長野県衛生公害研究所
-
山本 正利
School Of Pharmaceutical Sciences University Of Shizuoka
-
北田 善三
畿央大学大学院
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