溶存酸素制御下のHansenula amomalaの改良株によるトリプトファン醗酵
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概要
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Hansenula anomalaの1改良株を用い自動制御により, 溶存酸素(D.O)濃度一定に保ったトリプトファン醗酵試験の結果, トリプトファン生産には, 約10^<-4>Mが適当であることが判明した. この濃度は次前親株について得られた値よりはるかに高いものである. 流動基質としてのエタノールやグリセリンは, トリプトファン形成に, むしろ効果的に利用され, D.Oを高位に保ち, 培養後期に, 段階的にこれらの基質を添加すると, トリプトファン蓄積が高められる. 流加実験の諸結果より, 酵母菌体再利用方式による連続培養はトリプトファン蓄積に著しく, 効果的であろうことが示唆される. この菌株の呼吸速度ならびに酸素適応の速度のD.O濃度に対する依存性は, Saccharomyces酵母について以前観察したものと同様であった.
- 1969-03-25
著者
-
藤田 正憲
大阪大学工学部醗酵工学教室
-
照井 堯造
大阪大学工学部醗酵工学教室
-
照井 堯造
大阪大学工学部発酵工学科
-
照井 堯造
大阪大学工学部 醗酵工学教室
-
照井 堯造
阪大工学部
-
藤田 正憲
大阪大学工学部
-
新津 尚
大阪大学工学部醗酵工学教室
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