米のアミラーゼの存在形態と分布状態(農芸化学)
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
各種抽出試薬を用いて米からチモーゲンβ-アミラーゼを可及的天然のかつ安定な状態で抽出する方法を検討した。試験した各種試薬の中で5%硫酸カリウム溶液が, 米のチモーゲンβ-アミラーゼを抽出するのに, またチモーゲンβ-アミラーゼ活性を保持するのに最適なることを見出した。またチモーゲンβ-アミラーゼの活性化には, 0.1%パパインと, 0.1% 2-メルカプトエタノールが最適なることも判明した。米穀粒中のβ-アミラーゼの分布状態を調べた結果, 塩類可溶性活性β-アミラーゼは胚乳部の内層までかなり広く分布するのに対し, 塩類可溶性および不溶性チモーゲンβ-アミラーゼは胚乳部の表層近くに分布することが判った。米穀粒中から分離し部分精製された活性β-アミラーゼの酵素化学的性質を調べて, 他の穀実中のβ-アミラーゼのそれらと比較・検討した。
- 神戸大学の論文
著者
-
山口 禎
神戸大学農学部
-
新家 龍
神戸大学大学院自然科学研究科
-
新家 龍
神戸大学農学部
-
西羅 寛
神戸大学農学部
-
新家 龍
神戸大学農学部農芸化学科
-
前川 季義
兵庫県立工業試験場
-
前川 季義
Industrial Research Institute, Hyogo Prefecture
関連論文
- B.cereusβアミラーゼのSH基周辺の部分アミノ酸配列(酵素-糖質関連酵素-)
- 79 浮稲の同化産物の分配とシュクロース代謝関連酵素の活性
- セルロース生産性酢酸菌を特徴づける表現形質
- アニリン誘導体の微生物代謝(第5報) : Pseudomonas sp. AP-3における2-アミノフエノールの代謝経路 : 微生物
- 構成的catechol 1,2dioxygenase生産菌の分離と同酵素生産の特性 : 微生物
- ベンズアミド資化性菌Alcaligenes sp. BA-5-17における2つのcatechol 1, 2-dioxigenase遺伝子のクローニング : 微生物
- アニリン資化性菌Frateuria sp.ANA-18のcatechol 1,2-dioxygenaseアイソザイムCDI遺伝子のクローニング : 微生物
- アニリン資化性菌Frateuria sp.ANA-18のβ-ケトアジピン酸経路関連遺伝子群のクローニング : 微生物
- グラム陽性アニリン資化性菌Rhodococcus erythropolis AN-13のcatechol 1,2-dioxygenase遺伝子のクローニング : 微生物
- Tn5-Mob変異株によるアニリンからカテコールの生産 : 微生物
- 640. 酒粕塔地におけるAspergillus S-4の生成する未知物質の同定
- 2つのアニリン資化性菌のアニリン分解特性の比較とプラスミド分析(微生物-炭水化物, 合成基質-)
- 新規なキシラナーゼ生産菌の分離とその酵素の性質(酵素-糖質関連酵素-)
- アルファルファ種子発芽過程におけるβ-アミラーゼの存在について(酵素-糖質関連酵素-)
- C-22 β-アミラーゼ高分泌型B.cereusの形態的特徴とプロトプラスト化(日本農芸化学会関西支部大会報告)
- 微生物活性によるバイオマス利用に関する研究.第IV報 : 細菌β-アミラーゼによる生澱粉の分解に及ぼすプロテアーゼとプルラナーゼの効果
- 437 B.cereus BQ10-SI 及びその変異株の分泌B-amylase量の免疫反応を利用した測定について
- 436 Bacillus cereus BQ10-SISpoIIIのβ-アミラーゼ生産に及ぼす炭素源の効果について
- 微生物活性によるバイオマス利用に関する研究.第三報 : 微生物及び植物β-アミラーゼによる生澱粉の分解
- 微生物活性によるバイオマス利用に関する研究.第II報 : 微生物セルラーゼによるセルロース資源の利用
- 微生物活性によるバイオマス利用に関する研究.第I報 : 洗米排水澱粉の酵素糖化とアルコール発酵
- β-アミラーゼの醗酵生産促進物質の分離
- Pseudomonas sp. BQ 6によるβ-アミラーゼ生産ならびに2,3の酵素化学的性質 : 微生物β-アミラーゼに関する研究(第3報)
- 植物の再分化を促進する物質について(植物-細胞培養-)
- 溶媒抽出/細管式等速電気泳動法による排水中のマンガンと亜鉛の同時定量
- 72 イネ葉CO_2同化の速度論的解析と葉内拡散抵抗の算出
- Bacillus stearothermophilus No. 21の耐熱性キシラン分解酵素遺伝子を利用したキシロースおよびキシロビオース選択生産システムの構築
- カリキュラムに関する学生の意識調査.第5報 : 学生よりよせられた意見(農業教育)
- カリキュラムに関する学生の意識調査 : 第 4 報 実験・実習・演習などに対する学生の意識(農学教育)
- カリキュラムに関する学生の意識調査 : 第 3 報 専門教育についての学生の意識(農学教育)
- カリキュラムに関する学生の意識調査 : 第 2 報 一般教育科目と専門教育科目との関連(農学教育)
- カリキュラムに関する学生の意識調査 : 第 1 報 農学系大学生の修学背景の実状(農学教育)
- 農学部における専門教育と一般教育等との関連に関する研究.第5報 : 3,4年次配当の一般教育科目及び卒業論文について
- 農学部における専門教育と一般教育等との関連に関する研究.第4報 : 2年次に開講されている専門科目について
- 農学部における専門教育と一般教育等との関連に関する研究 (第1報) : 専門教育の開始学期について(園芸農学)
- 70 イネ葉からの Ribulose-1,5-Bisphosphate Carboxylase/Oxygenase activaseの精製
- 見える世界と見えない世界
- 微生物によるβ-アミラーゼの生産に関する研究
- 遮光および無遮光下で発育中並びに成熟したコーヒー葉の慢性的水ストレスに対する光合成反応
- Bacillus cereus β-アミラ-ゼの酵素化学的性質とSH基の役割について (アミラ-ゼシンポジウム(1988)〔含 質疑応答〕)
- B.cereusβ-アミラーゼの精製法の改良及びSH基の化学修飾(酵素-糖質関連酵素-)
- 337 清酒酵母の香気成分生成酵素に関する研究
- グルコシル受容体としての水とエタノールの選択性 : β-グルコシダーゼによるセロビオースからのエチルβ-グルコシドの生成(第1報)
- 145 セロビオースーエタノール-水系におけるβエチルグルコシドの生成 (第2報) : 固定化βグルコシダーゼを用いた場合
- 144 セロビオースーエタノール-水系におけるβエチルグルコシドの生成 : (第1報) フリーのβグルコシダーゼを用いた場合
- ジベレリンが誘導する浮稲節間でのエチレン合成
- 微生物によるクロロアニリン類の分解・脱塩素化(微生物-炭水化物, 合成基質-)
- 糖質科学(近幾支部)特別セミナー「現代酵素化学の源流を辿る」
- 兵庫農科大学篠山時代の印象(神戸大学農学部の歴史)
- コーヒー栽培について
- Bacillus sp. strain BQ 10によるβ-アミラーゼ生産 : 微生物β-アミラーゼに関する研究(第2報)
- β-アミラーゼ生産菌の分離と菌学的性質 : 微生物β-アミラーゼに関する研究(第1報)
- 古米中のジメチルスルフィド前駆物質の生成要因
- 神戸大学農学部史 : 源流・胎動・草創・拡充(神戸大学農学部の歴史)
- 刊行 30 周年に際して
- 328 Bacillus cereus BQ10-S1およびそのリファピン耐性胞子形成能欠損変異株の生産するβ-アミラーゼの精製と諸性質の比較
- タンニン資化性酵母の分離と分離酵母の形態学的・生理学的性質について(農芸化学)
- 植物ホルモンによる浮稲茎切片の節間伸長の調節
- 異なる水深下における浮稲茎切片の節間伸長と節間空隙内エチレン濃度
- 深水下における浮稲の生育及び代謝に関する研究(平成2年度 日本熱帯農業学会賞受賞特別講演要旨)
- サゴヤシ(Metroxylon rumphii MART.)葉の光合成特性
- 浮稲の主稈および分げつにおける窒素の吸収と分配に及ぼす水位上昇の影響
- 異なる水位上昇速度下における浮稲の主稈および分げつの乾物生産並びに葉面積の展開
- 浮イネの生長と光合成に関する研究〔英文〕
- コ-ヒ-の光合成に及ぼす遮光処理の影響〔英文〕
- サトウキビの生長に及ぼすジベレリン処理時期の影響
- 5-53 熱帯有用植物における耐塩性細胞の選抜(5.植物の無機栄養および養分吸収)
- 1Da-4 コーヒー葉からの不定胚形成
- 米の成熟期及び発芽期中のアミラーゼの消長(農芸化学)
- 米のアミラーゼの存在形態と分布状態(農芸化学)
- 植物および微生物β-アミラーゼに関する研究
- 酒米適性についての研究-6-蒸米の消化残渣について
- 酒米適性についての研究-7-放置蒸米の消化性について
- 酒米適性についての研究-4-白米ならびに蒸米のたんぱく溶出性
- 126 酒米適性についての研究第5報 : 蒸米の溶解について
- 135 酒米適性について : 第1報 各種酒米のたんぱく存在位置とたんぱく画分の比較
- 赤米色素の性質と赤米を原料とした清酒製造試験
- 米麦を原料とした低アルコ-ル酒類の製造試験
- 清酒中の無機成分に関する研究-3-アルコ-ル添加と清酒中の無機成分について
- 酒造原料米に関する研究-4-原料米の種類と清酒中の無機成分について
- 酒造原料米に関する研究-3-原料米の種類と清酒中のN成分について
- 酒造原料米に関する研究-2-蒸米および麹の消化性
- 酒造原料米に関する研究-1-蛋白および無機成分含量の品種特性
- 清酒中の無機成分由来の検討
- 麦芽アミラーゼに関する研究(第16報) : 塩類可溶性zymogen β-amylaseの存在形態について
- 麦芽アミラーゼに関する研究(第14報) : 蛋白分解酵素とSH化合物による大麦zymogen β-Amylaseの活性化機構について
- 麦芽アミラーゼに関する研究(第15報) : Zymogen β-amylaseの生体内活性化機構について
- コロイド滴定法のタンニン分解酵素力測定への応用 : かび類のタンニン分解酵素に関する研究 (第7報)
- 印度型水稲苗の特性に関する研究(園芸農学)
- 刈取り後のバーニング処理が甘しょ茎の品質におよぼす影響(園芸農学)
- 浮イネに関する研究 (第5報) : 生育および無機成分吸収におよぼすカルシウムの影響
- 浮稲に関する研究 : 第4報 水位の上昇が窒素化合物含量におよぼす影響
- 浮稲に関する研究 : 第3報 水位の上昇が生育および炭水化物含量におよぼす影響
- 麦芽プロテアーゼに関する研究 : (第 3 報)ジベレリン酸処理発芽中の小麦プロテアーゼのクロマトグラフィー的挙動(農芸化学)
- 麦芽アミラーゼに関する研究 : (第 20 報)小麦 Zymogen β-amylase と大麦 Zymogen β-amylase の比較(農芸化学)
- Effect of cultivation temperature on the quality and storability of alfalfa sprouts.