前川 季義 | 兵庫県立工業試験場
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概要
関連著者
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前川 季義
兵庫県立工業試験場
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新家 龍
神戸大学大学院自然科学研究科
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藤村 庄
兵庫県立工業技術センター
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隅田 卓
兵庫県立工業技術センター
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隅田 卓
兵庫県工技セ
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安井 三雄
兵庫県立工業技術センター
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前川 季義
兵庫工試
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安井 三雄
兵庫県立工業技術センター 開発部
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新家 龍
神戸大学農学部
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西羅 寛
神戸大学農学部
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米崎 治男
豊沢酒造株式会社
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新家 龍
神戸大学農学部農芸化学科
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西羅 寛
神戸大学農学部(元)
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大島 雄
山邑酒造(株)
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安井 三雄
兵庫工試
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井上 守正
兵庫工試
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藤村 庄
兵庫工試
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隅田 卓
兵庫工試
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大島 雄
山邑酒造
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山口 禎
神戸大学農学部
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青木 健次
神戸大学大学院自然科学研究科
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青木 健次
神戸大学農学部
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南森 隆司
神戸大学自然科学研究科
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前川 季義
兵庫県産業調査研究所
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入江 経明
富久娘
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田端 昇
兵庫県立工業試験場:兵庫県酒造組合連合会
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横山 督
兵庫県立工業試験場
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新家 龍
兵庫県立工業試験場
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西羅 寛
兵庫県立工業試験場
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南森 隆司
神戸大学農学部生命機能科学科
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前川 季義
Industrial Research Institute, Hyogo Prefecture
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井上 守正
兵庫県立工業試験場
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入江 経明
富久娘酒造(株)製造部
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前川 季義
兵工試
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横山 督
神港化学工業
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西田 好伸
兵庫県工試
著作論文
- 微生物活性によるバイオマス利用に関する研究.第I報 : 洗米排水澱粉の酵素糖化とアルコール発酵
- グルコシル受容体としての水とエタノールの選択性 : β-グルコシダーゼによるセロビオースからのエチルβ-グルコシドの生成(第1報)
- 145 セロビオースーエタノール-水系におけるβエチルグルコシドの生成 (第2報) : 固定化βグルコシダーゼを用いた場合
- 144 セロビオースーエタノール-水系におけるβエチルグルコシドの生成 : (第1報) フリーのβグルコシダーゼを用いた場合
- 古米中のジメチルスルフィド前駆物質の生成要因
- 米のアミラーゼの存在形態と分布状態(農芸化学)
- 酒米適性についての研究-6-蒸米の消化残渣について
- 酒米適性についての研究-7-放置蒸米の消化性について
- 酒米適性についての研究-4-白米ならびに蒸米のたんぱく溶出性
- 126 酒米適性についての研究第5報 : 蒸米の溶解について
- 135 酒米適性について : 第1報 各種酒米のたんぱく存在位置とたんぱく画分の比較
- 赤米色素の性質と赤米を原料とした清酒製造試験
- 米麦を原料とした低アルコ-ル酒類の製造試験
- 清酒中の無機成分に関する研究-3-アルコ-ル添加と清酒中の無機成分について
- 酒造原料米に関する研究-4-原料米の種類と清酒中の無機成分について
- 酒造原料米に関する研究-3-原料米の種類と清酒中のN成分について
- 酒造原料米に関する研究-2-蒸米および麹の消化性
- 酒造原料米に関する研究-1-蛋白および無機成分含量の品種特性
- 清酒中の無機成分由来の検討