大島 雄 | 山邑酒造
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概要
関連著者
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大島 雄
山邑酒造
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米崎 治男
豊沢酒造株式会社
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大島 雄
山邑酒造(株)
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前川 季義
兵庫県立工業試験場
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永田 興四郎
山邑酒造株式会社
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永田 興四郎
山邑酒造(株)
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入江 経明
富久娘
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蔭山 公雄
山邑酒造(株)
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前川 季義
兵庫工試
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入江 経明
富久娘酒造(株)製造部
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前川 季義
兵工試
著作論文
- 138 白米の浸漬条件とたん白の溶出性
- 126 酒米適性についての研究第5報 : 蒸米の溶解について
- 135 酒米適性について : 第1報 各種酒米のたんぱく存在位置とたんぱく画分の比較
- 赤米-赤い酒
- 酒米適性についての研究-5-各種酒米のたんぱく存在位置