キヌア澱粉の諸性質と糊化特性
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概要
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- 2010-03-30
著者
-
石田 裕
東京農業大学短期大学部
-
岡田 早苗
東京農業大学応用生物科学部
-
大迫 早苗
東京農業大学大学院農学研究科
-
永島 伸浩
武蔵丘短期大学
-
岡田 早苗
東京農業大学大学院農学研究科
-
岡田 早苗
東京農業大学
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