特別養護老人ホームにおける咀嚼・嚥下困難者用食の物理的機能性評価
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概要
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- 日本食生活学会の論文
- 2008-12-30
著者
-
石田 裕
東京農業大学短期大学部
-
樫村 修生
東京農業大学大学院農学研究科
-
鈴木 和春
東京農業大学 栄養
-
重田 公子
東横学園女子短期大学
-
樫村 修生
東京農業大学
-
鈴木 和春
東京農業大学応用生物科学部栄養科学科
-
笹田 陽子
東京農業大学大学院農学研究科環境共生学専攻(盛岡大学短期大学部)
-
鈴野 弘子
東京農業大学短期大学部栄養学科
-
中舘 綾子
特別養護老人ホームたきざわの家
-
工藤 ルミ子
特別養護老人ホームれいたく苑
-
工藤 ルミ子
特別養護老人ホーム れいたく苑
-
鈴木 和春
東京農業大学
-
中舘 綾子
特別養護老人ホーム れいたく苑
-
笹田 陽子
東京農業大学大学院農学研究科環境共生学専攻
-
鈴野 弘子
東京農業大学短期大学部
-
鈴野 弘子
東京農業大学応用生物科学部栄養科学科
-
石田 裕
東京農業大学大学院農学研究科環境共生学専攻
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