鈴野 弘子 | 東京農業大学短期大学部栄養学科
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概要
関連著者
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鈴野 弘子
東京農業大学短期大学部栄養学科
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著作論文
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- サツマイモ葉凍結乾燥粉末配合パンの製パン性と品質
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- ホルムアルデヒドの食品への吸着と調理後の残存
- 高地栽培バナナの風味に関係する成分の特性
- 愛玉子水溶性多糖ゲルの脆弱性
- 野菜の官能特性の評価
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