「電子線照射による高分子多糖類の機能」特性の変化
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概要
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- 日本食品照射研究協議会の論文
- 1998-09-30
著者
-
多田 幹郎
岡山大学農学部
-
浅井 以和夫
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
-
坂上 和之
岡山大学大学院自然科学研究科
-
林 徹
農林水産省食品総合研究所
-
等々力 節子
農林水産省食品総合研究所
-
村田 芳行
岡山大学大学院自然科学研究科
-
村田 芳行
岡山大学農学部
-
多田 幹朗
岡山大学農学部
-
等々力 節子
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
林 徹
食品総合研
-
林 徹
農林水産省農林水産技術会議事務局
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