ガンマ線照射馬鈴薯の各オルガネラ膜脂肪酸組成の変化
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概要
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- 日本食品照射研究協議会の論文
- 1997-09-30
著者
-
林 徹
農林水産省食品総合研究所
-
等々力 節子
農林水産省食品総合研究所
-
等々力 節子
食品総合研究所
-
等々力 節子
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
林 徹
食品総合研
-
林 徹
農林水産省農林水産技術会議事務局
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