青果物/カット青果物の衛生管理法と微生物制御技術(10) : 物理的微生物制御技術(1)放射線照射
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概要
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- 日本防菌防黴学会の論文
- 2007-07-10
著者
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林 徹
農研機構・食品総合研究所
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林 徹
食品総合研究所
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林 徹
農水省食総研
-
林 徹
食品総合研
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林 徹
農林水産省農林水産技術会議事務局
-
林 徹
農水省
-
林 徹
食品総合研究所食品流通部
-
林 徹
聖徳大学人間栄養学部
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