安全・安心・健康に係る食品研究--食品総合研究所の紹介を兼ねて
スポンサーリンク
概要
著者
-
林 徹
農研機構・食品総合研究所
-
林 徹
食品総合研究所
-
林 徹
農水省食総研
-
林 徹
食品総合研
-
林 徹
農林水産省農林水産技術会議事務局
-
林 徹
農水省
-
林 徹
食品総合研究所食品流通部
-
林 徹
聖徳大学人間栄養学部
関連論文
- 2-アルキルシクロブタノン
- シロイヌナズナに対するγ線照射によって誘導されるプロテインキナーゼの解析
- 冬のジョギング
- 「電子線照射による高分子多糖類の機能」特性の変化
- 2-アルキルシクロブタノン
- I113 低エネルギー電子線(ソフトエレクトロン)の貯穀害虫防除への応用(防除法・害虫管理・IPM)
- プリンスメロンの追熟中のインピ-ダンス変化〔英文〕
- キウイフル-ツのインピ-ダンス特性
- 酸化およびγ線照射処理タンパク質のプロテアーゼ分解(食品-化学(蛋白質・動物)-)
- 乳酸発酵と伝統穀物食品
- 言うは易し
- 食品照射をめぐる情勢
- 食品照射の現状
- アジアの伝統食品は新しい研究の宝庫
- 青果物/カット青果物の衛生管理法と微生物制御技術(10) : 物理的微生物制御技術(1)放射線照射
- 日本食品照射研究協議会30周年記念大会およびICGFI/日本原子力産業会議の共催の食品照射セミナー
- 食品照射の管理 (特集 食品照射の疑問に答える)
- 食品照射先進国のアメリカにおける動向 (特集 新たな産業利用が期待される放射線--アイソトープ・放射線利用フォーラムから)
- 講座 放射線と農業のかかわり 食品照射(4)食品包装材の殺菌
- 講座「放射線と農業のかかわり」 食品照射(3)食品照射の実用化の現状
- 講座 放射線と農業のかかわり--食品照射(2)照射食品の安全性と管理
- 食品照射--香辛料の放射線照射と消費者の反応 (特集 第9回放射線プロセスシンポジウム)
- 講座 放射線と農業のかかわり--食品照射(1)食品を照射する目的
- ソフトエレクトロン殺菌技術
- 食品照射に関する話題 (特集 世界における放射線加工処理の動向--第10回IMRPから)
- J126 穀物内部で発育する貯蔵食品害虫に対するソフトエレクトロンの殺虫効果の比較(一般講演)
- H203 ソフトエレクトロン照射による貯蔵食品害虫の殺虫法の改良(一般講演)
- ガンマ線照射によるクリシギゾウムシ(Curculio sikkimensis (Heller) (Coleoptera : Curculionidae))とクリミガ(Cydia kurokoi (Amsel) (Lepidoptera : Tortricidae))の幼虫の防除
- D204 ソフトエレクトロンプロセッサーの貯蔵食品害虫防除への応用(自然・環境保護 ダニ・クモ 線虫)
- ガンマ線照射サクランボ種子におけるDNAコメットアッセイとハーフエンブリオテストの比較
- カイワレダイコン及びアルファルファの種子に対するソフトエレクトロンの殺菌効果と発芽に及ぼす影響
- ソフトエレクトロンの茶葉に対する殺菌効果と品質への影響
- タンパク質性食品添加物の電子線殺菌に関する研究 : 電子線照射によって生じたESRシグナルの温度による強度変化
- ソフトエレクトロン処理した種籾のDNAコメットアッセイによる影響評価
- タンパク質性食品添加物の放射線殺菌に関する研究 : 乳清タンパク質濃縮物、コラーゲン、卵白の水分吸着とゲル化能に及ぼす電子線照射の影響
- ソフトエレクトロン殺菌に用いる連続回動装置
- タンパク質性食品添加物の放射線殺菌 : プラズマタンパク質の分子変化に及ぼす電子線照射の影響
- 放射線滅菌の現状と展望 5. 食品
- 乾燥食品原材料の殺菌
- 菊の花台のインピーダンスに及ぼすガンマ線の影響
- ホスフィン-抵抗性および感受性系統コクヌストモドキの放射線感受性
- B21 PH_3-抵抗性および感受性系コクヌストモドキのγ線感受性(発生予察・被害解析・防除技術・綜合防除)
- FDHの固定化-3-逆相高速液体クロマトグラフを用いたNADH生産のための最適条件の設定
- ガンマ-線照射した馬鈴薯の糖代謝関連酵素の活性〔英文〕
- 固定化酵素の製造に関する研究-10-放射線重合によるβ-galactosidaseの固定化と乳糖の連続分析への利用〔英文〕
- 実用プラントでのタマネギの照射処理
- 照射馬鈴薯のインピ-ダンス〔英文〕
- 固定化ピルピン酸キナ-ゼと固定化乳酸脱水素酵素を用いた生化学分析
- 電子線照射装置の線量測定
- 低温放射線重合法により固定したフマラ-ゼの性質とL-リンゴ酸の連続生成への利用
- NADキナ-ゼを含有する微生物の固定化〔英文〕
- 食品照射をめぐる社会的動向--馬鈴薯発芽防止、許可後の推移 (特集 食品照射普及への課題--照射先進国へ向け正しい情報の提供を)
- 食品総合研究所の戦略と連携
- ソフトエレクトロンを用いた殺菌技術 (特集 殺菌技術と装置(1))
- 電子線による食品の殺菌 (特集:加熱殺菌・電子線殺菌)
- 食品照射の有効性と安全性 (新春特集 誌上座談会 先端技術の応用--食品への有効性と安全性)
- 食品照射の動向
- 食品情報の正しい理解のために (第1特集 新春誌上座談会 食品情報の正しい理解のために)
- 解説 食品加工と食品工学シリーズ(第8回)食品の殺菌技術(2)非加熱殺菌技術
- 地球を救うポストハーベスト研究を
- インハウス型小型照射装置の応用 : ソフトエレクトロン
- 照射食品の安全性と利用の国際動向 (特集 未来をひらく放射線利用最前線)
- 食品のソフトエレクトロン処理技術(平成14年度日本食品科学工学会技術賞)
- ソフトエレクトロンによる食品原材料の表面殺菌
- 牛肉製品の放射線殺菌の現状
- 植物体の電気的インピーダンス測定によるリンの栄養診断
- 食品照射の背景と有用性 (特集 食品照射)
- HACCPと非加熱殺菌技術(3)放射能およびソフトエレクトロンを用いた食品の衛生化
- 穀物の殺菌を可能にするソフトエレクトロン技術
- 乾燥原材料の殺菌を可能にするソフトエレクトロン技術
- 新技術レポ-ト ソフトエレクトロン殺菌の概要
- ガンマ線と電子線の食品への利用 (特集 食品照射の動向)
- 電子線を利用した食品の殺菌
- 電子を用いた食品の殺菌
- 世界の食品照射の現状と課題 (食品照射をめぐる最近の話題)
- 作物育種と食品加工-16-農産物の高付加価値技術
- 食品照射をめぐる世界の動き
- ソフトエレクトロンによる食品の処理
- 食品照射の現状
- ソフトエレクトロンに託す夢
- 食品の放射能汚染と人体への影響
- 食品と放射性物質(第1回)食品と環境の放射能汚染との付き合い
- 中国における食品安全に係る制度
- インタビュー 林徹 (独)農業・食品産業技術総合研究機構理事,食品総合研究所長 バリアフリーな食品技術のコンビニエンスストアを目指す
- 食品の放射能汚染と人体への影響
- 安全・安心・健康に係る食品研究--食品総合研究所の紹介を兼ねて
- 中国における食品安全のための政策
- 食品研究をめぐる新たな潮流(9)食品照射の最近の動向
- 時のうごき 新たな食料・農業・農村基本計画における食料自給率目標について
- 食品照射との20余年+アルファ
- 食品と環境の放射能汚染とその健康影響
- 食品と環境の放射能汚染とそのリスク
- 食品の放射線照射利用 (特集 工業、農業、医療などにおける放射線の利用技術)
- 食品行政に於ける技術開発--食品総合研究所の目指す方向 ([食品膜・分離技術研究会]第20回春季研究例会講演集--MRC設立20周年記念)
- 食品総合研究所の研究戦略と食品企業との連携 (特集1/食の安全性確保のために(「フード・フォラム・つくば」より))
- 新たな食品総合研究所の運営 (新しい独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構(NARO)の目指すもの(5))
- 世界各国で進む研究・実用化--食品照射の有用性について (特集 放射線の食品照射で"安心"確保)
- 農林水産業の先端技術成果(17)食品総合研究所 基礎から応用に至る幅広い食品研究 時代のニーズに応える高度で多角的な数々の成果
- ブラッシュアップ 食品の放射能汚染とそのリスク
- 食品の放射能汚染とそのリスク (特集 原発事故による食品の放射能汚染、実態と対策(2))