Dioscorea opposita'ツクネイモ'の生育中におけるアラントインおよびアルギニン含有量の変化
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
窒素形態としてウレイド(アラントインとアラントイン酸)を多く含有するヤマノイモ科'ツクネイモ'を試料として,'ツクネイモ'中のウレイドとアミノ酸の挙動を明らかにするために,農家の圃場で栽培された'ツクネイモ'を材料として,その生育過程で採取した葉,茎および新芋中のウレイドとアミノ酸(特にアルギニン)を定量分析した.葉のアラントイン含有量はCDUの追肥をしても経時的に減少した.茎のアラントイン含有量は1回目のCDU施肥(植え付け後96日)後増加しなかったが,2回目(植え付け後122日)のCDU施肥後に増加した.新芋のアラントイン含有量は新芋の生長過程を通してほぼ一定であった.葉および茎のアルギニン含有量は生育過程で,それぞれ0.15および4.8μmol・g^<-1>FW以下であった.茎のアルギニン含有量の経時的変化はアラントイン含有量の経時変化と類似した.新芋の植え付け170日後のアルギニン含有量は142日後の14倍に増加し,170日後以降減少した.これらの結果から,'ツクネイモ'は葉と茎中にアラントインとアルギニンを一時的に貯蔵し,最終的には生長した新芋中にアラントインの形で蓄えることが示唆された.
- 2004-11-15
著者
関連論文
- スルフィド類によるリンゴ切片の褐変抑制
- ニューロブラストーマNeuro2a細胞における海苔(Porphyra yezoensis)由来Sulfoquinovosyldiacylglycerol (SQDG)の分化とアポトーシスに対する作用
- ガンマ線照射による鶏卵の食味変化とサルモネラの殺菌効果
- 各種培養温度条件での大腸菌等の放射線殺菌効果
- 「電子線照射による高分子多糖類の機能」特性の変化
- 近赤外分光法によるモモ果実の渋味の評価(発育制御)
- 完熟モモ流通のための収穫適期,鮮度保持および輸送方法の検討(収穫後の貯蔵・流通)
- 電子線照射によるシュガービートおよびシトラスペクチンの機能特性変化
- 岡山市周辺の環境放射線の調査 : 等価線量率の平面分布について
- クコ果実中の成熟過程におけるカロテノイドの量及び組成変化
- タバコ培養細胞の塩ストレス適応機構における原形質膜カリウムチャンネルの役割
- 食品多糖類の物性に及ぼす電子線照射の影響
- 170. 紅色酵母における光生物現象の解明 : 長波長紫外光による膜エルゴステロールの分解
- 凍結・融解による温州ミカンパルプ中のカロテノイド高濃度化
- 温州ミカン果汁の加熱処理、光照射、貯蔵における全カロテノイド及びβ-クリプトキサンチン含量の変化
- C_カラムによる温州ミカンの果汁中のβ-クリプトキサンチン定量法
- 温州ミカン果汁からの高カロテノイド含有パルプの調製
- クチナシ黄色素に含まれるクロセチン誘導体の食品化学的性質
- クチナシ果実中のクロセチン誘導体の分析
- フォトダイオードアレー検出器付き高速液体クロマトグラフ : 質量分析計による食品中のクチナシ黄色素の分析法
- クチナシ果実の発育に伴うカロテノイドパターンの変化
- アルミナケイ酸亜鉛含有アクリル繊維の電子線照射による抗菌作用活性化
- 医療用不織布製品より分離されたカビの電子線に対する抵抗性
- 天然食品用着色料の放射線殺菌に関する研究 : ビートレッドの機能特性に及ぼす電子エネルギー(加速電圧)および線量率の影響
- P-58 食品関連色素のin vitro抗変異原性
- アゾ陽イオン染料を用いる吸光光度測定による非イオン界面活性剤の簡易定量法の開発
- Report 藪田基金補助による研究小集会報告 : 藪田セミナー:新しいバイオサイエンスの動向-微生物機能開発へのさらなる挑戦-
- タンパク質性食品添加物の電子線殺菌に関する研究 : 電子線照射によって生じたESRシグナルの温度による強度変化
- タンパク質性食品添加物の放射線殺菌に関する研究 : 乳清タンパク質濃縮物、コラーゲン、卵白の水分吸着とゲル化能に及ぼす電子線照射の影響
- タンパク質性食品添加物の放射線殺菌 : プラズマタンパク質の分子変化に及ぼす電子線照射の影響
- (株)林原生物化学研究所天瀬研究所を訪ねて
- CapsaicinおよびN-docosahexaenoyl-vanillylamideのtaxol耐性HeLa細胞の増殖に及ぼす影響
- サツマイモ"紅隼人"(Ipomoea batatas L. cv. Beni-hayato)からの培養細胞の誘導と高カロテノイド色素生産細胞の選抜
- 電子線照射によるタウマチンの機能性変化
- 食品照射は食品の衛生化に優れた技術です
- 食品照射の夜明け前
- 5-19 培養細胞におけるCuの吸収と細胞の応答(5. 植物の無機栄養および養分吸収)
- Dioscorea opposita'ツクネイモ'の生育中におけるアラントインおよびアルギニン含有量の変化
- 'ツクネイモ'担根体中のアラントインの定量分析
- 天然食品着色料の放射線殺菌に関する研究 : ビートレッドの機能特性に及ぼすγ線および電子線照射の影響
- 10-14 塩ストレスによるタバコ培養細胞の生育阻害に対するプロリンの軽減効果(10.植物の代謝)
- γ線照射による脂肪酸過酸化物の分解に対する抗酸化剤の抑制効果
- 食品照射は世界の流れ : 知って欲しい, そして伝えて欲しい
- 温州ミカン果汁における色調の変化とエポキシカロチノイドの変換
- 温州ミカン果汁中のキサントフィルエステル
- 温州ミカン果汁中のカロチノイドの単離同定
- Rhodotorula minutaにおけるカロチノイド生合成の光制御機構 ?.光感応能と誘導能の変化について
- 今一度"食品照射"に光を