天然食品用着色料の放射線殺菌に関する研究 : ビートレッドの機能特性に及ぼす電子エネルギー(加速電圧)および線量率の影響
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概要
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- 日本アイソト-プ協会の論文
- 2003-01-15
著者
-
古田 雅一
大阪府立大学理学部生物科学科
-
多田 幹郎
岡山大学大学院自然科学研究科
-
古田 雅一
大阪府立大学先端科学研究所
-
東村 豊
岡山大学大学院自然科学研究科
-
多田 幹郎
岡山大学大学院自然科学研究科:(現)中国学園大学
-
多田 幹郎
原子燃料工業 Nfi照射サービス室
-
古田 雅一
大阪府立大学
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