2-アルキルシクロブタノンを指標にした放射線照射食肉，魚肉およびその調理品の冷凍保存後の検知
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
放射線照射された食肉・魚肉類が流通市場に混入した場合でも確認できるかを検証することを目的に，一定期間冷凍保存した照射食肉・魚肉や加熱調理済み食品に含まれる材料の照射履歴の検知を試みた．照射履歴の指標には2-アルキルシクロブタノン類を選びGC/MSを用いて分析した．放射線照射された生試料を1年間冷凍保存したとき2-アルキルシクロブタノン類の大幅な減少はなく，照射履歴検出は可能であった．照射試料を加熱調理冷凍保存した場合は時間の経過とともに明らかな減少を示したが，1年間冷凍保存後の照射履歴検出は可能であった．
著者
関連論文
- A-B-A型ブロックペプチド親水性膜の特性と酵素分解
- 合成ポリペプチド設計と生体材料としての応用(第4報) : 水溶性合成ポリペプチド修飾リパーゼによるポリ(ε-カプロラクトン)繊維の酵素分解
- 新規ミニカラム及び光誘導化HPLCによる生落花生, コーン, そば粉及びとうがらし中のアフラトキシンの迅速分析
- GC/MS/MSを用いた加工食品中の残留農薬一斉分析法の検討
- GC/MSを用いた加工食品中の残留農薬一斉分析法の検討
- 健康危機対応を目的とした食品中有害重金属等の迅速分析法の検討
- 合成ポリペプチド設計と生体材料としての応用(第3報) : 水溶性合成ポリペプチド修飾リパーゼの酵素活性と安定性
- 合成ポリペプチド設計と生体材料としての応用(第2報) : 荷電型コポリペプチド膜の性能と in vitro 酵素加水分解
- 合成ポリペプチド設計と生体材料としての応用(第1報) : 荷電型コポリペプチドの合成と in vitro 酸素加水分解
- 10 MeV 電子線照射香辛料の誘導放射能の評価 (II) -β線計測 -
- 10 MeV 電子線照射香辛料の誘導放射能の評価 (I) - γ線計測 -
- 室内農薬汚染--ハウスダストに残留するダイアジノン、ペルメトリン及びパラジクロロベンゼン
- ネガティブCIモードGC/MS法を用いた農作物中残留農薬の検出
- GC/MSおよびGC/FPDを用いた180農薬の簡易分析法の開発
- 資料 異臭の苦情処理例(第13報)イチゴと乳酸菌飲料の石油臭
- Simultaneous Analysis of 17 Organochlorine Pesticides in Natural Medicines by GC/MS with Negative Chemical Ionization
- 固相抽出およびHPLCを用いた食品中のポリソルベートの分析法
- ジアゾ化法による食品中の亜硝酸根定量法の検討
- 超臨界流体抽出法による食品中の有機リン系農薬の分析自動化の試み
- 高速液体クロマトグラフィー分析の精度と検出限界に関する共同実験
- 母乳および血清中の脂肪酸およびビタミンEの同時分析法の検討
- 陰膳方式による15金属元素の1日摂取量について
- 銅,亜鉛及び鉄のラット腸管吸収に及ぼすカドミウムの影響〔英文〕
- ラットにおけるカドミウムの生体影響に及ぼすシステインの効果--必須元素,特に鉄の生体内挙動への影響〔英文〕
- ラットにおけるカドミウムの生体内挙動に及ぼすシステインの影響--カドミウム投与停止後の生体内推移
- 加工食品を用いた農薬分析技能試験用試料調製の検討
- 1F10-2 ガンマ線架橋によるエラスチンモデルペプチドのナノ粒子化(生体医用工学・人工臓器,一般講演)
- 3H11-3 エラスチンモデルペプチドの放射線照射によるナノ粒子化とDDSへの応用(生体医用工学・人工臓器,一般講演)
- ダイオキシン類による母乳汚染の経年推移 : 「ダイオキシン類対策特別措置法」の効果
- 水産油脂を原料とした食品および医薬品に残留する有機ハロゲン汚染物質の分析
- 母乳中残留性有機汚染物質(POPs)調査--POPs測定における精製法の検討(第18報)
- 大阪府下で1995年から2003年に採取した畜水産食品中の残留合成抗菌剤
- 合成化学物質によるRBL-2H3細胞内のβ-ヘキソサミニダーゼ遊離に対する亜鉛の抑制効果
- 有機塩素系共力剤S-421の魚介類汚染
- 室内農薬汚染の指標としてのハウスダスト中残留殺虫剤調査
- ラット好塩基球白血病細胞内のβ-ヘキソサミニダーゼ遊離に及ぼす動物用医薬品の影響
- 新しい残留性有機塩素系環境汚染物質8塩化ジプロピルエーテル(S-421)の水中での分解性
- ラット好塩基球白血病細胞内のβ-ヘキソサミニダーゼ遊離に及ぼす含窒素及びカーバメイト系農薬等の影響
- 二段カートリッジ固相抽出及びオンライン精製HPLCを用いた牛肉及び牛肝臓中のトレンボロン,ゼラノールの迅速分析
- ラット好塩基球白血病細胞内のβ-ヘキソサミニダーゼ遊離に及ぼすピレスロイド系及び有機リン系農薬の影響
- オンライン精製 : 光誘導化HPLCによる牛乳中ペニシリン系抗生物質の迅速分析
- ICP発光分析法による食品中のホウ素の定量法と一日摂取量の推定
- 母乳の有機塩素系化合物汚染調査(第17報)
- ラット好塩基球白血病細胞からのβ-ヘキソサミニダーゼ遊離に及ぼす香辛料の影響
- 世界における食品照射の処理量と経済規模
- 2K12-2 コラーゲンの放射線による架橋の研究(生体医用工学,人工臓器/動物細胞工学,動物組織培養,一般講演)
- 3H11-2 ガンマ線架橋コラーゲンゲルの研究(生体医用工学・人工臓器,一般講演)
- 2F11-2 γ線照射により架橋したコラーゲン蛋白質の研究(動物細胞工学・動物組織培養・生体医用工学・人工臓器,一般講演)
- 2F11-3 γ線架橋コラーゲンゲル上での細胞培養(動物細胞工学・動物組織培養・生体医用工学・人工臓器,一般講演)
- タマネギ等の残留農薬分析における電子レンジの利用
- 中国製加工食品中のメラミンの分析
- アルミナケイ酸亜鉛含有アクリル繊維の電子線照射による抗菌作用活性化
- 医療用不織布製品より分離されたカビの電子線に対する抵抗性
- 高エネルギー電子線による実験動物用飼料滅菌法の検討
- 放射線滅菌の現状と展望 6. 包装材料
- 黒コシュウへの10MeV電子線照射による誘導放射能についての予備的検討
- RBL-2H3細胞における即時型アレルギ-反応に及ぼす多価不飽和脂肪酸の影響
- Effects of Synthetic Food Colors on [^3H] Serotonin Release from Rat Basophilic Leukemia Cells (RBL-2H3)
- Effects of Vegetable Foods on β-Hexosaminidase Release from Rat Basophilic Leukemia Cells (RBL-2H3)
- Effects of Food Additives on β-Hexosaminidase Release from Rat Basophilic Leukemia Cells (RBL-2H3)
- LC/MSを用いた農産物中の17種農薬の残留分析法の検討
- 高脂肪食品中のプロピレングリコールの迅速分析
- 輸入農産物中の残留農薬の調査結果--平成11年度〜平成18年度
- 液-液分配抽出後の含水溶媒に対する無水硫酸ナトリウムの吸水効果
- 高速溶媒抽出法の食品分析への応用
- 果実中の防かび・殺菌剤分析のための抽出法の検討
- 食品のダイオキシン類汚染調査--魚介類について
- 高速溶媒抽出法を用いた農産物及び加工食品中の防かび・殺菌剤の迅速分析
- 残留農薬分析におけるゲル浸透クロマトグラフィー(GPC)移動相の検討
- 衛生化学領域における分析技術の最近の進歩シリーズVI.食品中の残留農薬分析
- Genotoxicity of Environmental Mutagens in a Drosophila DNA-repair Test
- ラットにおけるTrp-P-2の排泄に対する食物繊維の効果
- Report on Dietary Intake of Benzo [α] pyrene by a Duplicate Portion Study
- ガラスビーズ粉砕法を用いたLC/MS/MSによる畜水産食品中のサルファ剤の分析
- ショウジョウバエDNA修復試験における変異原物質による致死作用に対する食物繊維の効果〔英文〕
- ラットにおけるカドミウムの生体内挙動に及ぼすシステインの影響--LD50並びに生体内推移
- カドミウムの生体内挙動に及ぼすシステインの影響--LD50ならびに生体内推移
- カドミウムの生体内挙動に及ぼすシステインの影響
- カドミウムとタンパク質との結合に及ぼすアミノ酸および有機酸の影響
- LC-MS/MSによる餃子中の農薬一斉分析法の検討
- 都市環境中即時型アレルギー関連物質の探索 (京都大学環境衛生工学研究会第25回シンポジウム講演論文集)
- 食品容器包装用合成樹脂に含有されるカドミウム、鉛以外の金属元素測定への公定法の適用とその簡便法の検討
- タンデム固相抽出を用いた魚肉中ヒスタミン分析法の検討
- 2-アルキルシクロブタノン分析と照射食品の検知
- 2-アルキルシクロブタノンを指標にした放射線照射食肉，魚肉およびその調理品の冷凍保存後の検知
- GC/MSによる食品中のポリ塩化ビフェニルの異性体分析
- ラットにおけるカドミウムの生体影響に及ぼすシステインの効果--銅及び亜鉛の生体内挙動への影響〔英文〕
- カドミウムの生体内挙動に及ぼすアミノ酸の影響
- オ-トマチックサンプルディスペンサ-を用いるフレ-ムレス原子吸光法による血液中のカドミウムの定量
- 食品中の重金属分析における低温灰装置の応用
- カ-ボンロッドアトマイザ-を用いるフレ-ムレス原子吸光法による血液中のマンガンの定量
- 食品中ポリソルベートの迅速分析法
- LC-MSによるサイクラミン酸分析法の検討
- ＬＣ－ＭＳ／ＭＳによる畜産物中のポリエーテル系抗生物質およびマクロライド系駆虫薬の一斉分析
- 室内農薬汚染の指標としてのハウスダスト中残留殺虫剤調査
- Application of a Rapid and Simple Multi-Residue Method for Determination of Pesticide Residues in Drinking Water and Beverages Using Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry
- LC-MS/MSを用いた迅速な野菜類および果実類中の残留農薬一斉分析法の妥当性評価
- LC-MS/MSによる農産物を主原料とした加工食品中の残留農薬一斉分析法の検討
- 加工食品原材料中における残留農薬濃度の推定の試み
- GC/MSによる食品中のポリ塩化ビフェニルの異性体分析