生キクラゲ水抽出物のマウス脂肪細胞分化抑制作用
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概要
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生キクラゲ水抽出液の50〜70％硫安沈殿物は，マウス前駆脂肪細胞3T3-L1のトリグリセライド蓄積を阻害した．さらに陰イオン交換カラムクロマトグラフィーで部分精製した画分は，3T3-L1の分化を抑制した．この活性画分には，分子量10000以上のタンパク質が複数認められた．
- 社団法人 日本食品科学工学会の論文
- 2007-10-10
著者
-
新本 洋士
農林水産省食品総合研究所
-
新本 洋士
独立行政法人農業技術研究機構東北農業研究センター
-
新本 洋士
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
岩下 恵子
独立行政法人食品総合研究所
-
木村 俊之
独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構東北農業研究センター福島研究拠点
-
山岸 賢治
独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構東北農業研究センター福島研究拠点
-
老田 茂
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センター
-
木村 俊之
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センター
-
山岸 賢治
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センター
-
岩下 恵子
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
新本 洋士
独立行政法人 食品総合研究所
-
老田 茂
(独)農研機構・東北農業研究センター
-
老田 茂
農業･食品産業技術総合研究機構東北農業研究センター
-
木村 俊之
独立行政法人 農業技術研究機構東北農業研究センター
-
老田 茂
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構・東北農業研究センター
-
山岸 賢治
農研機構東北農研センター
-
木村 俊之
農研機構東北農研センター
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