二種のグルコースポリマーの照射処理により新規に誘導されるラジカルの解析
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概要
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- 日本食品照射研究協議会の論文
- 2007-09-30
著者
-
鵜飼 光子
北海道教育大学大学院
-
亀谷 宏美
農研機構食品総合研究所
-
中村 秀夫
北海道教育大学函館校化学教室
-
加恵田 庸子
北海道教育大学函館校
-
亀谷 宏美
室蘭工業大学
-
鵜飼 光子
北海道教育大学家政学教室
-
鵜飼 光子
北海道教育大学
-
鵜飼 光子
北海道教育大学家政学教育食物学
-
亀谷 宏美
(独)農研機構・食品総合研究所
-
中村 秀夫
北海道教育大学
-
亀谷 宏美
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
-
亀谷 宏美
（独）農研機構食品総合研究所
-
亀谷 宏美
北海道教育大学函館校:(独)農研機構食品総合研究所
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