キノコ熱水抽出物のESRスピントラップ法によるラジカル捕捉活性評価とORAC法
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 2013-04-15
著者
-
原田 栄津子
株式会社岩出菌学研究所
-
鵜飼 光子
北海道教育大学
-
川村 翔栄
北海道教育大学
-
大澤 俊彦
愛知学院大学心身科学部
-
菅野 友美
北海道教育大学旭川校
-
亀谷 宏美
独立行政法人 農研機構 食品総合研究所
-
亀谷 宏美
独立行政法人農業食品産業技術総合研究機構・食品総合研究所
関連論文
- ESRによる照射殺菌朝鮮人参の検知
- γ線照射した朝鮮人参の電子スピン共鳴法による解析
- ESRによるグルコースポリマー中の照射誘導ラジカルの解析
- 照射ナツメグ (Myristica fragrans) のESRによる検知
- 長期間保存した照射黒胡椒のラジカル
- 電子スピン共鳴法による照射黒コショウ中に生じた遊離基の異なる水分環境下での緩和挙動の解析
- 二種のグルコースポリマーの照射処理により新規に誘導されるラジカルの解析
- 酸素フリー雰囲気でのESRによるγ線照射で衛生化したアガリクスの分析
- γ線照射小麦粉の電子スピン共鳴法による解析
- 電子スピン共鳴法によるセルロースを多く含んだ照射食品のラジカルの検出
- チリ産食用担子菌Grifola gargalの菌床栽培 : 栽培に適した菌株のスクリーニング
- 乳児用成型ミルクのESRによる分析
- 照射害虫のESR信号
- 2.長時間炒めたタマネギの味,香り,遊離糖,色の変化
- 北海道産タマネギの品質と調理加工特性
- 北海道産タマネギ長期貯蔵中の品質変化
- γ線照射黒胡椒の電子スピン共鳴法による解析
- 電子スピン共鳴分光法によるγ線照射黒胡椒中の有機フリーラジカルの加熱による変化
- 照射された生マンゴーに誘起されたラジカルのESR測定
- 学習指導要領改訂(2009)と放射線教育
- X-band ESR を用いた殺菌胡椒のラジカルの評価
- 電子スピン共鳴分光法による放射線照射黒胡椒中の有機フリーラジカルの加熱時における減衰挙動の研究
- 電子スピン共鳴(ESR)による照射コショウ中の有機フリーラジカルの検出
- 若者のくらしと放射線に関する意識調査
- 照射小麦粉に誘導される有機フリーラジカルの加熱時の挙動
- 照射緑茶の電子スピン共鳴法による検知
- 放射線照射小麦粉中に誘導されるラジカルの熱減衰挙動 : 電子スピン共鳴分光法による検出
- 加熱調理によるセルロースを多く含んだ照射食品中のラジカル減衰挙動
- 放射線照射したニンニクにおけるラジカルの測定
- 放射線照射殺菌食品中に発現する新規物質の調理加工操作時による減衰挙動の解析
- 食品の放射線照射の意義と課題
- 加熱時における放射線照射黒胡椒中有機フリーラジカル増加の電子スピン共鳴法による解析
- 殺菌処理された香辛料の成分変化のESRによる解析
- 標準添加法による胡椒のESRによる検知
- 照射ニンニクの電子スピン共鳴法, 光刺激ルミネッセンス法, 熱ルミネッセンス法による検知
- 照射マンゴー中に誘導されるラジカルの緩和挙動と線量依存性
- チリ産食用キノコ Grifola gargal Singer の形態学的および分子生物学的検討
- 放射線照射香辛料のESR法による分析
- 国内の市販唐辛子と放射線処理唐辛子のESRによるラジカルの解析
- 照射された生鮮果実パパイヤの迅速ESR検知法
- チリ産食用担子菌Grifola gargalのビタミンD含有量に及ぼす光照射の影響
- チリ産食用担子菌Grifola gargalの香気成分
- 学習指導要領改訂（2009）と放射線教育
- 照射マンゴーに誘起されるラジカルの緩和現象
- 照射誘導ラジカルの緩和現象
- 長期間保存した照射黒胡椒のラジカル
- NaI(Tl)シンチレーションサーベイメータによる穀物試料の放射性セシウム測定 : 環境放射線の遮へい効果とGe半導体検出器測定との相関
- ESRスピントラップ法によるインスタントコーヒーのヒドロキシルラジカル捕捉活性評価
- ESRを利用した農産物の品質評価技術
- モノアシルグリセロール中で加熱処理した小麦澱粉のESRによる分析
- 澱粉-モノアシルジグリセロール系における加熱生成ラジカルの解析
- 放射線照射によるニンニクの萌芽発根抑制効果
- 照射された生鮮果実パパイヤにおけるラジカル緩和現象
- 照射食品に誘導されるラジカルの減衰挙動
- ESRによるグルコースポリマー中の照射誘導ラジカルの解析
- 殺菌済み香辛料に生残する微生物の食肉中における増殖動態の解析
- 放射線照射漢方薬(エキス剤)の照射誘導ラジカルの緩和挙動
- ESRスピントラップ法による緑茶のスーパーオキシドラジカル捕捉活性計測方法
- 3.抗酸化バイオファクターと健康長寿(ビタミン,バイオファクターの魅力ある機能と,健康へのその活用,平成24年度日本ビタミン学会市民公開講座)
- 麦原料から麦茶浸出液への放射性セシウムの移行率
- キノコ熱水抽出物のESRスピントラップ法によるラジカル捕捉活性評価とORAC法
- 照射穀類粉に誘導されるラジカルのESRによる解析
- モノアシルグリセロール中で加熱処理した小麦澱粉のESRによる分析
- 麦原料から麦茶浸出液への放射性セシウムの移行率
- 食用担子菌Grifola gargal液体培養でのベンズアルデヒドおよびエルゴチオネイン生成におけるソバ焼酎粕の利用
- キノコ熱水抽出物のESRスピントラップ法によるラジカル捕捉活性評価とORAC法
- ESRスピントラップ法による緑茶のスーパーオキシドラジカル捕捉活性計測方法
- 数種のきのこ粉末の電子スピン共鳴による分析