電子スピン共鳴法による照射黒コショウ中に生じた遊離基の異なる水分環境下での緩和挙動の解析
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概要
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- 日本アイソトープ協会の論文
- 2008-08-15
著者
-
鵜飼 光子
北海道教育大学大学院
-
亀谷 宏美
農研機構食品総合研究所
-
中村 秀夫
北海道教育大学函館校化学教室
-
下山 雄平
室蘭工業大学
-
加恵田 庸子
北海道教育大学函館校
-
亀谷 宏美
室蘭工業大学
-
川内 里紗
室蘭工業大学
-
加恵田 傭子
北海道教育大学
-
小川 聡子
北海道教育大学
-
鵜飼 光子
北海道教育大学家政学教室
-
鵜飼 光子
北海道教育大学
-
鵜飼 光子
北海道教育大学家政学教育食物学
-
下山 雄平
農業･食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
亀谷 宏美
(独)農研機構・食品総合研究所
-
中村 秀夫
北海道教育大学
-
亀谷 宏美
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
-
亀谷 宏美
（独）農研機構食品総合研究所
-
亀谷 宏美
北海道教育大学函館校:(独)農研機構食品総合研究所
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