Bacillus 属細菌による水ようかんの離水

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概要

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• 日本食品微生物学会の論文
• 2002-11-30

著者

• 松永 大吾

  愛知工業大学

• 内藤 茂三

  愛知県食品工業技術センター

• 内藤 茂三

  愛知学泉短期大学

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