藤井 智幸 | 新潟薬科大学応用生命科学部
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概要
関連著者
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藤井 智幸
新潟薬科大学応用生命科学部
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藤井 智幸
東大院農生科・応生化
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藤井 智幸
東大 大学院
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宮脇 長人
石川県大 生物資源環境
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中村 厚三
東大院農生科・応生化
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宮脇 長人
東京大学大学院農学生命科学研究科
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藤井 智幸
東京大学大学院農学生命科学研究科
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宮脇 長人
東京大学農学部農芸化学科
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大西 茂彦
香川県産業技術センター発酵食品研究所
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大西 茂彦
香川県産業技術センター
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藤井 智幸
新潟薬大 応用生命科学
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宮脇 長人
石川県立大学生物資源環境学部食品科学科
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鈴木 敦士
帝京平成大学健康メディカル学部
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西海 理之
新潟大学農学部
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山田 明文
長岡技術科学大学工学部物質・材料系
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劉 凌
東京大学大学院農学生命科学研究科
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鈴木 敦士
新潟大学農学部
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笹川 秋彦
長岡技術科学大学大学院
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星野 純
越後製菓(株)総合研究所
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小林 篤
越後製菓(株)総合研究所
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小西 徹也
新潟薬科大学応用生命科学部 食品科学科
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山崎 彬
越後製菓(株)総合研究所
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山崎 彬
越後製菓株式会社
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鈴木 敦士
新潟大学 自然科研究
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矢野 俊正
東大
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矢野 俊正
横国大・物質工
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中村 厚三
東京大学大学院農学生命科学研究科 応用生命化学専攻
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小林 篤
越後製菓株式会社
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宮脇 長人
東大農化
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矢野 俊正
東大農化
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中村 厚三
東大院・応生化
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山崎 彬
越後製菓株式会社 高梨工場内 総合研究所食品研究室
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山崎 彬
越後製菓
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笹川 秋彦
越後製菓株式会社 高梨工場内 総合研究所食品研究室
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中村 厚三
東大農化
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西海 理之
新潟大農
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藤井 智幸
東大農化
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徳永 義弘
東大院農生科・応生化
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藤井 智幸
東大院・応用生命化学
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金江 由美子
東大院・応用生命化学
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山田 明文
長岡技術科学大学
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山田 明文
長岡技術科学大学大学院
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小西 徹也
新潟薬科大学応用生命科学部
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小西 徹也
新潟薬科大学応用生命科学部食品機能科学
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小西 徹也
新潟薬科大学
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藤井 智幸
東北大学大学院農学研究科附属先端農学研究センター
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山崎 彬
越後製菓(株)
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小林 篤
越後製菓(株)
著作論文
- 13. 浸透圧脱水による農産物の凍結障害抑制効果(第49回低温生物工学会研究報告)
- 15. 物理的・化学的処理に伴う植物細胞の組織内変化(平成13年度第47回低温生物工学会研究報告)
- 3. 界面前進凍結濃縮法による液状食品の濃縮(平成11年度第45回低温生物工学会研究報告)
- ゲル構造へのアプローチ
- 圧力処理によるキムチの発酵制御とその特徴
- 補酵素再生系を組込んだバイオリアクターによるアラニンの連続合成(生物化学工学-固定化酵素-)
- 超臨界流体中での溶質の膜分離 : 食品
- ATR FT-IRによる小麦粉ドウの状態解析 : 食品
- ゾルーゲル転移における高分子間相互作用 : 食品
- 食品膜利用プロセスの工学的基盤研究 : 2004年度農芸化学奨励賞受賞