矢野 俊正 | 東大農化

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概要

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関連著者

• 矢野 俊正

  東大農化

• 矢野 俊正

  東大

• 宮脇 長人

  東大農化

• 中村 厚三

  東大農化

• 宮脇 長人

  石川県大 生物資源環境

• 中村 厚三

  東京大学大学院農学生命科学研究科 応用生命化学専攻

• 藤井 智幸

  新潟薬科大学応用生命科学部

• 中村 厚三

  東大院農生科・応生化

• 伊藤 健介

  雪印乳業株式会社

• 伊藤 健介

  雪印乳業(株)技術研究所

• 藤井 智幸

  東大院農生科・応生化

• 崎山 高明

  岡山大学工学部 生物機能工学科

• 伊藤 健介

  雪印乳業

• 矢野 俊正

  横国大・物質工

• 佐藤 雄士

  東大農化

• 佐伯 幸弘

  雪印乳業

• 崎山 高明

  東大農化

• 藤井 智幸

  東大農化

• 鳥潟 康雄

  東大農化

• 加藤 基仲

  東大農化

• 池 英〓

  東大農化

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著作論文

• 細線加熱法による動粘度センサーについて(食品-食品工学-)
• 気泡を含む高含水率三相分散系の有効熱伝導度(食品-食品工学-)
• 補酵素再生系を組込んだバイオリアクターによるアラニンの連続合成(生物化学工学-固定化酵素-)
• NADの電気化学的酸化還元を補酸素再生系とするバイオリアクター(生物化学工学-固定化酵素-)
• 泡沫安定性の評価法(食品-食品工学-)
• 超臨界二酸化炭素および有機溶媒中におけるリパーゼによるエステル交換の反応解析(生物化学工学-固定化酵素-)

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