細線加熱法による動粘度センサーについて(食品-食品工学-)
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概要
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- 1988-03-15
著者
-
伊藤 健介
雪印乳業株式会社
-
伊藤 健介
雪印乳業(株)技術研究所
-
伊藤 健介
雪印乳業
-
矢野 俊正
東大
-
佐藤 雄士
東大農化
-
宮脇 長人
東大農化
-
矢野 俊正
東大農化
-
佐伯 幸弘
雪印乳業
-
宮脇 長人
石川県大 生物資源環境
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