油中水型エマルションのマイクロ波伝送特性 : 食品
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1996-03-05
著者
-
椎木 靖彦
雪印乳業株式会社
-
伊藤 健介
雪印乳業株式会社
-
椎木 靖彦
雪印乳業技術研
-
伊藤 健介
雪印乳業技術研
-
元売 康幸
雪印乳業技術研究所
-
伊藤 健介
雪印乳業
-
椎木 靖彦
雪印乳業技術研究所
関連論文
- FT-IR/ATR法によるマルトオリゴ糖の重合度推定
- 低脂肪スプレッドの解乳化に有機酸モノグリセリドが与える影響
- スプレッドのレオロジー的性質
- 疎水性ガス圧力下における水の構造化を利用した細胞の代謝抑制
- 食品糖成分分析へのFT-IR/ATR法の応用
- FT-IR/ATR法を用いた糖水溶液の赤外分光分析
- 2. 植物培養細胞の凍結耐性の誘電特性による解析(平成8年度第42回低温生物工学会研究報告)
- 355 植物培養細胞の凍結耐性の誘電特性による解析
- イネ(Oryza sativa L. japonica)培養細胞の凍結条件と生存特性 : 生物化学工学
- 油中水型エマルションのマイクロ波伝送特性 : 食品
- ATR/FT-IRのヨーグルト発酵過程への応用 : 食品
- 564 熱線法粘度センサーによる発酵プロセスモニタリング
- 細線加熱法による動粘度センサーについて(食品-食品工学-)
- 乳工業におけるプロセス分析計とその保守管理--自己校正・自己診断機能を有する機器の開発が望まれる (プロセス分析計の現場校正とメンテナンス)
- 乳製品工業 (ラボ分析からみる計装の課題) -- (分野別にみるラボ分析とプラントオペレ-ション)
- 食品工業における膜分離技術の応用