崎山 高明 | 岡山大学工学部 生物機能工学科

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概要

• 同名の論文著者
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関連著者

• 崎山 高明

  岡山大学工学部 生物機能工学科

• 崎山 高明

  岡山大学工学部生物機能工学科

• 中西 一弘

  岡山大学工学部 生物機能工学科

• 中西 一弘

  岡山大学工学部

• 崎山 高明

  Department Of Bioscience And Biotechnology Faculty Of Engineering Okayama University:(present Addres

• 田中 孝明

  岡山大学工学部生物応用工学科

• 今村 維克

  岡山大学工学部

• 長井 直士

  サントリー

• 矢野 俊正

  東大

• 矢野 俊正

  東大農化

• 崎山 高明

  東大農化

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著作論文

• 食品製造プロセスにおける汚れの付着と洗浄
• 高分子ゲルの膨潤収縮現象とその応用
• 天然高分子から形成されるゲルの工学的諸特性の解析
• 固液界面におけるタンパク質の吸着 : 吸着量と吸着状態をいかに観測するか
• 天然高分子から形成されるゲルの工学的諸特性の解析 : 農芸化学奨励賞
• 気泡を含む高含水率三相分散系の有効熱伝導度(食品-食品工学-)
• 食品工業における膜のファウリングと洗浄
• 食品製造・バイオプロセスにおける洗浄とタンパク性汚れの付着(殺菌・洗浄のバイオテクノロジー)
• 食品製造プロセスにおける汚れの付着とその洗浄

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