藤井 智幸 | 東大 大学院

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概要

• 同名の論文著者
• 東大 大学院の論文著者

関連著者

• 藤井 智幸

  新潟薬科大学応用生命科学部

• 藤井 智幸

  東大 大学院

• 宮脇 長人

  東京大学大学院農学生命科学研究科

• 藤井 智幸

  東京大学大学院農学生命科学研究科

• 宮脇 長人

  東京大学農学部農芸化学科

• 宮脇 長人

  石川県大 生物資源環境

• 大西 茂彦

  香川県産業技術センター発酵食品研究所

• 大西 茂彦

  香川県産業技術センター

• 宮脇 長人

  石川県立大学生物資源環境学部食品科学科

• 劉 凌

  東京大学大学院農学生命科学研究科

著作論文

• 13. 浸透圧脱水による農産物の凍結障害抑制効果(第49回低温生物工学会研究報告)
• 15. 物理的・化学的処理に伴う植物細胞の組織内変化(平成13年度第47回低温生物工学会研究報告)
• 3. 界面前進凍結濃縮法による液状食品の濃縮(平成11年度第45回低温生物工学会研究報告)
• ゲル構造へのアプローチ

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