小林 篤 | 越後製菓株式会社
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
小林 篤
越後製菓株式会社
-
山崎 彬
越後製菓株式会社
-
山崎 彬
越後製菓
-
鈴木 敦士
帝京平成大学健康メディカル学部
-
西海 理之
新潟大学農学部
-
鈴木 敦士
新潟大学 自然科研究
-
川村 麻梨子
越後製菓株式会社
-
西海 理之
新潟大農
-
福田 雅夫
長岡技術科学大学
-
金 娟廷
(財)にいがた産業創造機構:新潟大学
-
大越 ひろ
日本女子大学
-
大越 ひろ
日本女大
-
小林 篤
越後製菓
-
森岡 豊
伊藤ハム中研
-
小齊 喜一
伊藤ハム中研
-
福田 雅夫
長岡技術科学大学 生物系
-
川村 麻梨子
越後製菓株式会社 総合研究所
-
大越 ひろ
日本女子大
-
小林 正義
長岡技術科学大学 生物系
-
梶 亮太
東北農業研究センター
-
福田 雅夫
長岡技術科学大学・生物系
-
藤井 智幸
新潟薬科大学応用生命科学部
-
石崎 和彦
新潟県農業総合研究所作物研究センター
-
山田 明文
長岡技術科学大学工学部物質・材料系
-
福田 雅夫
長岡技術科学大学工学部 生物系
-
鈴木 敦士
新潟大学農学部
-
笹川 秋彦
長岡技術科学大学大学院
-
星野 純
越後製菓(株)総合研究所
-
小林 篤
越後製菓(株)総合研究所
-
小西 徹也
新潟薬科大学応用生命科学部 食品科学科
-
山崎 彬
越後製菓(株)総合研究所
-
奈良 悦子
新潟県農業総合研究所・作物研究センター
-
藤井 智幸
新潟薬大 応用生命科学
-
山口 誠之
東北農業研究センター
-
小林 正義
越後製菓株式会社
-
山崎 彬
越後製菓株式会社 高梨工場内 総合研究所食品研究室
-
笹川 秋彦
越後製菓株式会社 高梨工場内 総合研究所食品研究室
-
石崎 和彦
新潟県農業総合研究所 作物研究センター 育種科
-
大坪 研一
新潟大学大学院自然科学研究科
-
森岡 豊
伊藤ハム(株)中央研究所
-
山田 明文
長岡技術科学大学
-
山田 明文
長岡技術科学大学大学院
-
小西 徹也
新潟薬科大学応用生命科学部
-
小西 徹也
新潟薬科大学応用生命科学部食品機能科学
-
小齊 喜一
伊藤ハム(株)中央研究所
-
小西 徹也
新潟薬科大学
-
福田 雅夫
長岡技術科学大学生物系
-
福田 雅夫
長岡技術科学大学工学部
-
奈良 悦子
新潟県農業総合研究所作物研究センター育種科
-
藤井 智幸
東北大学大学院農学研究科附属先端農学研究センター
-
鈴木 敦士
帝京平成大
-
金 娟廷
新潟大農
-
石崎 和彦
新潟県農業総合研究所
-
大坪 研一
新潟大学大学院自然科学研究科生命・食料科学専攻
-
金 娟廷
にいがた産業創造機構
-
西海 理之
新潟大院自然研
-
鈴木 敦士
にいがた産業創造機構
-
伊藤 満敏
新潟大学大学院自然科学研究科生命・食料科学専攻
-
大原 絵里
越後製菓株式会社
-
山崎 彬
越後製菓(株)
-
小林 篤
越後製菓(株)
著作論文
- 圧力処理によるキムチの発酵制御とその特徴
- 韓国産キムチより単離した酵母 Saccharomyces servazzii 由来の圧力感受性酵母の作当およびその特徴
- 重曹・高圧併用処理豚そともも肉から調製したとんかつの物性と利用適性
- 有色素米の抗酸化能とポリフェノール含量の測定
- 重曹・高圧併用処理豚そともも肉から調理した「とんかつ」の物性およびおいしさの検討
- キムチ酵母の分離と圧力感受性変異株の作出
- キムチ酵母の分離と圧力感受性変異株の作出