川村 麻梨子 | 越後製菓株式会社

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概要

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関連著者

• 山崎 彬

  越後製菓株式会社

• 川村 麻梨子

  越後製菓株式会社

• 小林 篤

  越後製菓株式会社

• 福田 雅夫

  長岡技術科学大学

• 福田 雅夫

  長岡技術科学大学 生物系

• 川村 麻梨子

  越後製菓株式会社 総合研究所

• 小林 正義

  長岡技術科学大学 生物系

• 福田 雅夫

  長岡技術科学大学・生物系

• 福田 雅夫

  長岡技術科学大学工学部 生物系

• 小林 正義

  越後製菓株式会社

• 山崎 彬

  越後製菓

• 福田 雅夫

  長岡技術科学大学生物系

• 福田 雅夫

  長岡技術科学大学工学部

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著作論文

• 韓国産キムチより単離した酵母 Saccharomyces servazzii 由来の圧力感受性酵母の作当およびその特徴
• キムチ酵母の分離と圧力感受性変異株の作出
• キムチ酵母の分離と圧力感受性変異株の作出

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