日本人の心の故郷--茶とその効用

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概要

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著者

• 大森 正司

  大妻女子大学家政学部食物学科

• 大森 正司

  大妻女子大学家政学部

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• 茶の化学成分と機能, 伊奈和夫、坂田完三、富田勲、伊勢村護共編, A4判, 185頁, 11,000円, 弘学出版(株), 川崎市, 2002年1月, ISBN4-87492-172-8 C3061
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