フグの毒,とくにその起源と毒化機構について

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概要

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• 日本食品衛生学会の論文

著者

• 荒川 修

  長崎大学水産学部

• 野口 玉雄

  東京医療保健大学医療保健学部

• 橋本 周久

  東大農:茨城大

• 橋本 周久

  東大農

• 野口 玉雄

  東京医療保健大学

• 橋本 周久

  茨城大 教育

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