トカラ列島中之島産オウギガニ科カニ類の毒性と毒成分
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概要
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2000年5月と6月に鹿児島県トカラ列島中之島で採集したオウギガニ科カニ類5種計36個体につき，公定法にて毒性を調べたところ，供試したウモレオウギガニZosimus aeneus 16個体中9個体およびムラサキヒメオウギガニXanthias lividus 4個体すべてから2.0 MU/g以上のマウス毒性が検出された．毒力はいずれも低く，前者は2.1〜11 MU/g，後者は2.8〜8.6 MU/gであった．LC/MS分析により，ウモレオウギガニでは総毒力の約4割が tetrodotoxin (TTX) であることが判明し，加えて残余毒力の相当部分を11-oxoTTXが占めることが示唆された．一方，ムラサキヒメオウギガニの場合，TTXや既知の麻痺性貝毒成分は検出されず，毒本体の特定には至らなかった．
著者
-
谷山 茂人
長崎大学水産学部
-
高谷 智裕
長崎大学水産学部
-
荒川 修
長崎大学水産学部
-
相良 剛史
四国大学短期大学部生活科学科
-
西堀 尚良
四国大学短期大学部生活科学科
-
西尾 幸郎
四国大学短期大学部生活科学科
-
野口 玉雄
東京医療保健大学医療保健学部
-
谷山 茂人
長崎大学大学院生産科学研究科
-
野口 玉雄
東京医療保健大
-
高谷 智裕
長崎大学水産・環境科学総合研究科
-
西尾 幸郎
四国大学短期大学部
-
西堀 尚良
四国大学短期大学部
-
相良 剛史
四国大学短期大学部
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