アミノ酸のバクテリオファージに対する直接作用
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概要
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広範な種類のファージを用いて,20種のタンパク質構成L-アミノ酸(グリシンおよびオルニチンを含む,システインは除く)のファージに対するin vitroでの直接作用について系統的に研究した. 中性および酸性アミノ酸はファージに対して不活化作用を示さなかった.これに対して,塩基性アミノ酸-アルギニン,ヒスチジン,リジンおよびオルニチン-は,多くの種類のファージに対して不活化作用を示した.しかし,ヒスチジンの作用は微弱であった.アルギニン,リジンおよびオルニチンのファージ不活化作用には,(I)アミノ酸のある一定濃度で作用が最大なもの,(II)アミノ酸の濃度が高いほど作用が大きいもの,の2様式が認められた.塩基性D-アミノ酸にも塩基性L-アミノ酸と同程度の不活化作用が認められた.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
著者
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加藤 富民雄
佐賀大学農学部
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村田 晃
佐賀大学農学部
-
猿野 琳次郎
佐賀大学農学部
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田中 啓志
佐賀大学農学部発酵生産学教室
-
椋野 正一
佐賀大学農学部発酵生産学教室
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尾高 守
佐賀大学農学部発酵生産学教室
-
源野 昭治
佐賀大学農学部発酵生産学教室
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