Aspergillus sojae Kの生産する抗酸化物質の性質とその応用(食品-化学(蛋白質・動物)-)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
-
奥村 一
中埜生化研
-
川村 吉也
中埜生化研
-
奥村 一
(株)中埜酢店中埜中央研究所
-
村田 晃
佐賀大学農学部
-
加藤 富民雄
佐賀大農化
-
村田 晃
佐賀大農化
-
佐藤 隆之
佐賀大農化
-
川村 吉也
(株)中埜酢店中埜中央研究所
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