239 高細胞密度培養による食酢の生産
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1989-10-11
著者
-
川村 吉也
中埜酢店・品質保証室
-
戸田 清
東大応微研
-
戸田 清
東京大学 応用微生物研究所
-
川村 吉也
中埜酢店・中研
-
奥村 一
(株)中埜酢店中埜中央研究所
-
深谷 正裕
(株)中埜酢店研究所
-
戸田 清
東大、応微研
-
深谷 正裕
中埜酢店・中埜中央研究所
-
朴 龍洙
東大応微研
-
奥村 一
中埜酢店・中研
-
川村 吉也
(株)中埜酢店中埜中央研究所
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