3A09-2 リパーゼを用いたステロールとの選択的エステル化による共役リノール酸異性体の分画(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
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概要
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- 2004-08-25
著者
-
小林 敬
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻
-
山内(佐藤) 良枝
日清オイリオグループ
-
永尾 寿浩
大阪市工研
-
小林 敬
大阪市工研
-
島田 裕司
大阪市工研
-
藤田 藤樹夫
近畿大院・農
-
岸本 憲明
近畿大院・農
-
藤田 藤樹夫
近畿大・農化
-
藤田 藤樹夫
近畿大学農学部農芸化学科
-
岸本 憲明
近畿大・農
-
島田 裕司
大阪市立工業研究所
-
山内(佐藤) 良枝
リノール油脂(株)
-
山本 隆也
リノール油脂(株)
-
内海 貴之
近畿大・農
-
島田 裕司
佐賀大学 応生科
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