酵素法によるn-6高度不飽和脂肪酸の精製

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概要

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著者

• 島田 裕司

  大阪市工研

• 川島 明子

  園田学園女子大

• 島田 裕司

  佐賀大学 応生科

• 川島 明子

  園田学園女子大学国際文化学部短期大学部

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