3.Dibenzoylthiamineの定量に関する研究(III) : 強化食品中のDibenzoylthiamineの定量(第8回例会研究発表要旨)
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- ビタミンB_6の微生物定量法にかんする研究 : (V)培地中のビタミン類の量的関係が発酵生産物および菌体成分におよぼす影響
- ビタミンB_6の微生物定量法にかんする研究 : (IV)Saccharomyces carlsbergensis 4228を用いる総ビタミンB_6定量用アミノ酸合成培地
- 103.ビタミンB_6の微生物定量法にかんする研究 : (IV) Saccharamyces carlsbergensis 4228による総ビタミンB_6定量用アミノ酸合成培地の検討(一般研究発表要旨)
- 2.Saccharomyces carlsbergensis 4228によるビタミンB_6定量用培地組成について(ビタミンB_6測定小委員会第2回会議研究発表要旨)
- ビタミンB_6の微生物定量法にかんする研究 : (III)培地中のビタミン類の相互関係がSaccharomyces carlsbergensis 4228の増殖におよぼす影響
- ビタミンB_6の微生物定量法にかんする研究 : (II)Saccharomyces carlsbergensis 4228用培地のカゼイン水解物にかわる窒素源の探索
- ビタミンB_6の微生物定量法にかんする研究 : (I)Saccharomyces carlsbergensis 4228のアミノ酸要求とその資化性
- 114.ビタミンB_6の微生物定量法にかんする研究(III) : 培地中のビタミン類の相互関係がSaccharomyces carlsbergensis 4228の増殖におよぼす影響(日本ビタミン学会第17回大会研究発表要旨)
- 学校給食にかんする栄養学的研究 : (II)パンおよび小麦粉中のビタミンB_1,B_2含量
- 強化食品中のL-リジン定量法の検討
- 72.学校給食用パンにおけるビタミン含量の問題点(第14回日本ビタミン学会大会研究発表要旨)
- 53. 納豆の窒素化合物に関する研究 : 納豆に関する研究の第3部 : (第5報)納豆菌の発育による総窒素量の変動(大阪醸造学会第12回講演会研究発表要旨)
- 納豆に関する研究 (第11報) : 納豆利用味噌の製造
- 納豆に関する研究 : (第9報) 醗酵時におけるフォルマリンの影響
- 納豆に関する研究 : (第8報) 醗酵室における炭酸ガスの影響
- 納豆に関する研究 : (第7報) 納豆菌の培養方法
- 納豆に関する研究 (第6報) : 大豆の浸漬液中添加物質の納豆の品質に及ぼす影響
- 納豆に関する研究 (第5報) : 醗酵室の湿度状態と納豆の品質
- 納豆に関する研究 (第4報) : 醗酵室温20℃における納豆の製造
- 納豆に関する研究(第3報) : 原料大豆の浸漬時間及び浸漬液のpHと納豆の品質並びにりん酸液浸漬大豆の利用
- 納豆に関する研究(第2報) : 納豆菌林11号株の蛋白質分解酵素力
- 納豆に関する研究 (第1報) : 低温納豆菌株の検索とその性状
- 68.Dibenzoylthiamineの定量に関する研究(VII) : タカジアスターゼBによる消化時のpHとDBT浸出率との関係(第11回大会研究発表要旨)
- 110.混合炊飯用強化人造米に関する研究(第10回大会研究発表要旨)
- 46.Dibenzoylthiamineの定量に関する研究 : (VI)強化食品中のDBT浸出法について(第10回大会研究発表要旨)
- DIBENZOYLTHIAMINEの定量に関する研究 : (II)タカジアスターゼ製品のDIBENZOYLTHIMINE加水分解力について
- DIBENZOYLTHIAMINEの定量に関する研究 : (I)タカジアスターゼによるDIBENZOYLTHIAMINEの加水分解について
- 75. Dibenzoylthiamineの定量に関する研究 : (第4報) ビタミンB_1定量用タカヂアスターゼのDibenzoylthiamine加水分解酵素について
- 3.Dibenzoylthiamineの定量に関する研究(III) : 強化食品中のDibenzoylthiamineの定量(第8回例会研究発表要旨)
- 57. 納豆に關する研究 (第15報) : カルシウム強化によるビタミンB_1及びB_2への影響に就いて
- 納豆に関する研究〔1〕-第4回栄養・食糧学会総会報告抄録-
- 金屬電極式整パン器の電極金屬析出防止に關する研究
- 集団給食の実測栄養調査例
- 集団給食における栄養調査の問題点
- ビタミンB1強化食品に関する研究-10-
- 19.学校給食用パンにおけるビタミンA(第15回日本ビタミン学会大会研究発表要旨)
- 学校給食に関する栄養学的研究-1-
- 調理時における強化しょう油中のビタミンB1の安定度
- 強化食品中の総ビタミンB1定量法の改良
- ビタミンB_1強化食品に関する研究(第9報) : 各種強化食品の調査成績
- ビタミンB_1強化食品に関する研究(第8報) : 強化食品中の総ビタミンB_1定量法の簡易化
- ビタミンB_1強化食品に関する研究 (第7報) : 強化米と強化合成米の性状(II)
- ビタミンB_1強化食品に関する研究 (第6報) : 強化米と強化合成米の性状 (I)
- ビタミンB_1強化食品に関する研究 (第5報) : チオクロム法の簡易化
- ビタミンB_1強化食品に関する研究 (第4報) : 強化食品中の総ビタミンB_1定量法
- ビタミンB_1強化食品に関する研究 (第3報) : 強化食品中のO, S-ジベンゾイルビタミンB_1の浸出について
- 納豆に関する研究 (第10報) : カルシウム強化納豆の製造
- ビタミンB_1強化食品に関する研究 : (第2報) O, S-ジベンゾイルビタミンB_1と食品成分との関係
- ビタミンB_1強化食品に関する研究 : (第1報) ビタミンB_1有機塩の定量
- ビタミンB1強化食品に関する研究-5〜7-
- ビタミンB1強化食品に関する研究-3・4-
- ビタミンB1強化食品に関する研究-1・2-
- マーガリン中のβ-カロチンとビタミンAの分離定量法 : (II)ビタミンAの定量
- マーガリン中のβ-カロチンとビタミンAの分離定量法 : (I)β-カロチンの定量
- 13.マーガリン中のβ-カロチンとビタミンAの分離定量法の検討(II) : ビタミンAの定量(日本ビタミン学会第17回大会研究発表要旨)
- 12.マーガリン中のβ-カロチンとビタミンAの分離定量法の検討(I) : β-カロチンの分離と定量(日本ビタミン学会第17回大会研究発表要旨)
- 学校給食にかんする栄養学的研究 : (III)パンとその原料小麦粉中のビタミンA
- 14.強化醤油中のビタミンB_1の調理による変化(第93回協議会研究発表要旨)
- 3.Dibenzoylthiamineの定量に関する研究(II) : タカジアスターゼのDBT加水分解力について(第88回協議会研究発表要旨)
- ビタミンB_1強化食品に関する研究 : (第10報) アルカリ分解によるDibenzoylthiamine定量法の検討
- 4.ビタミンB_1強化食品にかんする研究(X) : アルカリ分解によるDBT定量法の検討(第13回大会研究発表要旨)
- Dibenzoylthiamineの定量に関する研究-1・2-
- ソース類の比重測定
- 饂飩製造の研究(其の1) : 人造バター添加試験
- 食用油脂の精製, 加工工程による有機塩素系残留農薬の減少
- 醤油釀造に關する研究(第4報) : 蜜柑果皮利用醤油釀造實驗 附 蜜柑果皮味噌の製造
- 醤油醸造に関する研究(第1報) : 麦芽根使用醤油製造実験
- 醤油醸造に關する研究(第3報) : 麥芽糖化粕及び豌豆青莢利用醤油醸造實驗
- 醤油醸造に関する研究 (第2報) : 原料麥芽根の成分並に麥芽根單用醸造實驗
- 人造バターの榮養學的研究(第2報) : 甘柿果皮及び蜜柑果皮抽出物に依る着色効果
- 人造バターの栄養学的研究(第1報) : 柿酢製造粕抽出物に依る着色効果