固定化酵素無機膜を用いた強制透過によるグルコースの異性化反応(生物化学工学-固定化酵素-)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
-
中嶋 光敏
食総研
-
中嶋 光敏
農林水産省 食品総合研究所食品工学部 反応分離工学研究室
-
渡辺 敦夫
食品膜・分離技術研究会(mrc)本部事務局
-
鍋谷 浩志
食総研・反応分離研
-
渡辺 敦夫
食総研
-
神保 尚幸
オルガノ
-
西沢 耕治
明治製菓
-
渡辺 敦夫
食品総研
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