酵素によるアスパルテーム前駆体合成に対する各種有機溶媒の影響
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概要
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- 1995-11-15
著者
-
磯野 康幸
大日精化工業株式会社生化学研究所
-
中嶋 光敏
農林水産省 食品総合研究所食品工学部 反応分離工学研究室
-
中嶋 光敏
大日精化工業(株)
-
磯野 康幸
農林水産省食品総合研究所
-
鍋谷 浩志
大日精化工業株式会社中央研究所
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