マイクロチャネル W/O 乳化法による単分散アルブミンゲルマイクロカプセルの作製
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概要
著者
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米本 年邦
東北大学大学院工学研究科
-
中嶋 光敏
農林水産省食品総合研究所
-
米本 年邦
東北大院・工・化工
-
川勝 孝博
東北大学大学院工学研究科 化学工学専攻
-
織田 直哉
東北大学大学院工学研究科 化学工学専攻
-
中嶋 光敏
農林水産省 食品総合研究所食品工学部 反応分離工学研究室
-
米本 年邦
東北大学大学院工学研究科 化学工学専攻
-
川勝 孝博
東北大学大学院
-
中嶋 光敏
農林水産省 食品総合研究所
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