遊離型膜リアクタ連続運転中のプロテアーゼの失活原因の究明(酵素-蛋白質・ペプチド関連酵素, 分解酵素-)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
-
中嶋 光敏
農林水産省 食品総合研究所食品工学部 反応分離工学研究室
-
渡辺 敦夫
食品膜・分離技術研究会(mrc)本部事務局
-
昌子 有
大洋漁業(株)
-
中嶋 光敏
農水省食総研
-
鍋谷 浩志
農水省食総研
-
渡辺 敦夫
農水省食総研
-
渡辺 敦夫
食品総研
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