近赤外分光法による照射食品検知の試み(食品-物性, 物理化学, 分析-)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
-
林 徹
農水省・食総研
-
田島 眞
実践女子大学生活科学部
-
田島 真
農水省食総研
-
鈴木 鐡也
京大食研
-
趙 来光
アルファ・ラバル
-
安本 教傅
京大食研
-
安本 教傅
椙山女学園大学生活科学部
-
田島 眞
実践女子大
-
鈴木 鐡也
北大・水
-
林 徹
農水省
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