L-カルニチン : 注目の生体内アミノ酸
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概要
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- 日本調理科学会の論文
- 2004-02-20
著者
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田島 眞
実践女子大学
-
田島 眞
実践女子大学生活科学部
-
田島 眞
実践女子大学生活科学部食生活科学科
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田島 真
農水省食総研
-
田島 眞
中国農試
-
田島 眞
実践女子大
-
田島 眞
実践女大 家政
-
田島 眞
実践女子大学食生活科学部食品学研究室
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