昆布酢のミネラル組成について : 近畿支部 第26回研究発表会講演要旨
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概要
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- 日本調理科学会の論文
- 2000-02-20
著者
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大谷 貴美子
京都府立大学生命環境学部
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大谷 貴美子
京都府大
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南出 隆久
京都府立大学人間環境学部食保健学科食事学研究室
-
大谷 貴美子
京都府大人環
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南出 隆久
京都府大人環
-
李長 女正
京都府大人環
-
安永 小百合
京都府大人環
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