南出 隆久 | 京都府大人環

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概要

• 同名の論文著者
• 京都府大人環の論文著者

関連著者

• 南出 隆久

  京都府立大学人間環境学部食保健学科食事学研究室

• 大谷 貴美子

  京都府大人環

• 南出 隆久

  京都府大人環

• 金 明仙

  京都府立大学人間環境学部

• 金 明仙

  京都府大人間環境

• 大谷 貴美子

  京都府立大学

• 大谷 貴美子

  京都府立大学生命環境学部

• 大谷 貴美子

  京都府大

• Ohtani Katsuki

  Department Of Microbiology And Immunochemistry Asahikawa Medical College

• 饗庭 照美

  京都光華女子大学人間関係学部

• 饗庭 照美

  京都工芸繊維大学 伝統みらい研究センター

• 富田 道男

  京都府立大学生活科学部応用物理学講座

• 尾崎 彩子

  金城学院大学

• 岡崎 章子

  京都府大人間環境

• 徳田 涼子

  京都府立大学人間環境学部 食保健学科

• 富田 道男

  京都府大人間環境

• 高山 美佐子

  京都府大人間環境

• 片岡 あゆみ

  大阪夕陽丘学園短大

• 徳田 涼子

  京都府大人環

• 尾崎 彩子

  京都府大人環

• 饗庭 照美

  光華女大短大

• 片岡 あゆみ

  京都府大人間環境

• 李長 女正

  京都府大人環

• 安永 小百合

  京都府大人環

• 李 温九

  京都府大人環

• 季 信〓

  京都府大人間環境

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著作論文

• 椀盛の色の世界 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
• 加熱操作によるコレステロールの酸化分解と他の食品成分の影響 : 支部だより
• アルミ鍋からのアルミニウム溶出に及ぼす酢酸, リンゴ酸, クエン酸の影響 : 近畿支部 第24回研究発表会講演要旨
• バルサミコ酢の品質と調理特性に関する研究 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
• 昆布酢のミネラル組成について : 近畿支部 第26回研究発表会講演要旨
• 「紫ずきん」黒大豆枝豆の水可溶性糖と調理性について : 近畿支部 第26回研究発表会講演要旨
• ナベからの金属溶出におよぼす有機酸の影響 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
• ニオイセンサーによる漬物糠床の熟成判定 : 支部だより

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