メロン'ミヤビ'の香りに寄与する香気成分の評価
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概要
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- 2003-09-20
著者
-
早田 保義
広島県立大学生物資源学部
-
坂本 宏司
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
-
河塚 寛
広島文教女子大
-
河塚 寛
広島文教女子大学
-
坂本 宏司
広島食品工技セ
-
坂本 隆行
広島県立大院生物生産システム研究科
-
MANEERAT Chamorn
広島県立大院生物生産システム研究科
-
李 新賢
広島県立大院生物生産システム研究科
-
李 新賢
アヲハタ(株)フルーツ加工研
-
早田 保義
明治大院農学研究科
-
坂本 宏司
広島県総合技術研 食品工技セ
-
Maneerat C
広島県立大院生物生産システム研究科
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