無洗米の品質特性と貯蔵性(第2報) : 高歩留無洗米の品質特性と貯蔵性
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概要
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- 2005-07-01
著者
-
横江 未央
北海道大学大学院農学研究科
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川村 周三
北海道大学大学院農学研究科
-
樋元 淳一
北海道大学大学院農学研究科
-
伊藤 和彦
北海道大学大学院農学研究科
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伊藤 和彦
北海道大学
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川村 周三
北海道大学農学研究院
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横江 未央
北海道大学農学研究院
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樋元 淳一
北大 農
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伊藤 和彦
北海道大学農学部
-
川村 周三
北海道大学大学院農学研究院
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川村 周三
北海道大学大学院農学研究院食品加工工学研究室
-
川村 周三
北海道大学
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