北海道米と府県米の品質と食味の評価
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概要
著者
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横江 未央
北海道大学大学院農学研究科
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川村 周三
北海道大学大学院農学研究科
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川村 周三
北海道大学農学研究院
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横江 未央
北海道大学農学研究院
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川村 周三
北海道大学大学院農学研究院食品加工工学研究室
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川村 周三
北海道大学
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