近赤外分光法による高水分小麦の品質測定(第2報) : 高水分小麦の容積重, デンプン粘度(フォーリングナンバー)の測定
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概要
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- 2003-09-01
著者
-
川村 周三
北海道大学大学院農学研究科
-
伊藤 和彦
北海道大学大学院農学研究科
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夏賀 元康
山形大学農学部
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仲村 彰敏
静岡製機(株)電子事業部
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伊藤 和彦
北海道大学
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川村 周三
北海道大学農学研究院
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伊藤 和彦
北海道大学農学部
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川村 周三
北海道大学大学院農学研究院
-
川村 周三
北海道大学大学院農学研究院食品加工工学研究室
-
川村 周三
北海道大学
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